Doçaria
Doçaria
Na doçaria, podemos salientar os jesuítas e limonetes como o ex-líbris da cidade. A centenária Confeitaria Moura, é a casa mãe desta especialidade. Os doces conventuais e as «Bolachas de Santa Escolástica « fabricadas pelas freiras do Mosteiro do mesmo nome, bem como variadíssimas receitas de doces de ovos.
Licor de Singeverga
O centenário e afamado “ Licor de Singeverga “, genuinamente monástico, fabricado por métodos artesanais, é preparado por destilação directa de plantas aromáticas de reconhecidas propriedades balsâmicas e ao mesmo tempo terapêuticas, o que torna um licor eminentemente estomático e peitoral.
